Galletas de té verde Matcha
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Galletas de té verde Matcha

Una de las cosas interesantes que tiene el té verde es que puede incorporarse a múltiples recetas, y además, estas recetas son muy sencillas y te pueden venir de maravillas. Aquí tenemos la receta de Galletas de té verde Matcha. La receta es muy sencilla y las galletas salen deliciosas y dejan un aroma a té verde por toda la casa. El secreto es utilizar té verde Matcha de calidad.

The Matcha House Europe

Ingredientes

6 raciones
  1. 120 g mantequilla
  2. 80 g azúcar glas
  3. 1 yema
  4. 190 g harina
  5. 10 g té Matcha

Pasos

90 minutos
  1. Blank step
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    Una vez a temperatura ambiente, poner la mantequilla en un recipiente y batirla hasta que su textura sea cremosa.

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    Añadir el azúcar glas a la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una mezcla de color amarillo blanquecino.

  3. Blank step
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    Añadir la yema y mezclar.

  4. Blank step
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    Añadir la harina y el té Matcha (pasados previamente por el tamizador) a la vez y mezclarlo (como cortando) todo con una espátula de goma.

  5. Blank step
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    Cuando la masa esté unificada, cortar la masa en trozos con la espátula y volver a amasar.

  6. Blank step
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    Repetir el trabajo de 5 varias veces. Este paso es muy importante!

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    Aplanar la masa sobre una hoja de papel film, envolverla y dejarla refrigerar durante 30minutos.

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    Pasada la media hora, cortar en la forma de las galletas y cocerlas en el horno a 170º durante 20 minutos.

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    También podrás hacer estas galletas con la misma masa 💚

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    Para regalar💚

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    Para regalar💚

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