Pan de harina integral y arroz integral
Es una receta muy sana, macrobiótica, sin huevo. Todo muy natural. Traje 2 opciones toda integral y la otra agregándole harina común.
Ingredientes
-
---------- Opción 1:
-
1 taza harina integral
-
1 taza arroz integral cocido
-
1 cda. aceite
-
pizca sal
-
agua tibia
-
--------- Opción 2:
-
1 taza harina integral
-
1 taza arroz integral cocido
-
1 taza harina común
-
1 cdta. levadura
-
1 cda. aceite
-
pizca sal
-
agua tibia
Pasos de la receta
-
1
Opción 1: En un bol mezclar el arroz con la harina, frotar con las manos, añadir el aceite, el agua por cucharadas hasta formar un bollo.
-
2
Colocar en moldes aceitado para budín, hacer unos cortes en la superficie, dejar reposar 1 hora.
-
3
Luego llevar a horno moderado. Cocinar hasta que esté dorado.
-
4
Opción 2: En el bol mezclar los ingredien tes como en la opción 1, agregar la harina , la levadura , e ir incorporándo agua hasta formar el bollo. Dejar descansar tapado con un lienzo.
-
5
Colocar en una placa aceitada hacer los cortes en la superficie, cocinar en horno moderado hasta que esté dorado (sale con una miga mas esponjosa).
-
6
Recetas enlazadas
Reacciones
Escrita por
Comentarios (7)