Galletas choco chips ep.38
Deliciosas, no tengo mas palabras.
VideoReceta: https://www.youtube.com/watch?v=N11nqsIBUPU
Ingredientes
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250 g mantequilla a temperatura ambiente
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125 g azúcar blanco
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250 g azúcar moreno
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2 huevos
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450 g harina
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1/2 cc levadura en polvo
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1 pizca sal
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2 cc esencia de vainilla
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250 g chips de chocolate
Pasos de la receta
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1
Pon la mantequilla a temperatura ambiente en el bol de la batidora (usa la herramienta de mezclar para esta receta), e incorpora los azúcares (Azúcar blanco y moreno), mezcla bien hasta que se cree una pasta.
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2
Abre los dos huevos e incorpóralos a la mezcla uno a uno y añade la esencia de vainilla.
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3
Ahora incorpora la mitad de la harina previamente tamizada (225 g. aprox.), agrega la pizca de sal y la 1/2 cc de levadura en polvo. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
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4
Una vez integrados, incorpora el resto de la harina (previamente tamizada) y mezcla una vez mas.
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5
Saca el bol y agrega las chips de chocolate y mézclalas a mano con una paleta. No olvides reservar unas cuantas chips para que las pongas encima de las galletas.
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6
Haz unas bolitas con la masa y aplástalas dando la forma que quieras, ponlas en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear, coloca las chips reservadas encima.
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7
En el horno precalentado a 180 ºC, las vamos a dejar por unos 10 o 15 min. no las dejes dorar demasiado.
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8
Y no te pierdas el vídeo donde lo explico todo paso a paso! :-)
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