Pizza fitness con base de atún
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Pizza fitness con base de atún

Pizza muy baja en hidratos y en grasas, y super fácil de hacer! ¿Quién dijo que hacer dieta era aburrido?

Marta

Ingredientes

1 ración
  1. 2 latas pequeñas de atún natural
  2. 1 clara de huevo (si queréis podéis poner el huevo entero)
  3. 1 cucharada maicena (opcional, es para facilitar la mezcla de los ingredientes y que quede con más forma de masa).
  4. Pizca sal
  5. Orégano
  6. Ajo en polvo

Pasos

20 minutos
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    En un bol ponemos las 2 latas de atún y lo "desmigamos" bien.

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    Añadimos la clara del huevo y mezclamos.

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    Incorporamos la maicena, el orégano, la pizca de sal y ajo en polvo, y removemos todo muy bien hasta conseguir una masa.

  4. Blank step
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    Para darle la forma: sobre una bandeja de horno ponemos el papel de horno. Encima se coloca la masa y sobre esta otro papel de horno. Ahora, con un rodillo o cualquier otra cosa con la misma forma, como por ejemplo una botella, e incluso con las manos, se va amasando para que adquiera la forma que queramos.

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    Introducimos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10min. Luego se da la vuelta a la base y se introduce 5 min más, para que la otra parte también se hornee.

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    Una vez lista la base pasamos a rellenarla. Este paso es a gusto de cada uno. Si queréis que la pizza siga siendo muy baja en hidratos y grasas os aconsejo que utilicéis tomate triturado escurrido o salsa de tomate casera. En cuanto al queso, yo utilizo rodajitas del queso de Burgo de Arias 0% y para rallar por encima podéis utilizar cualquier queso rallado bajo en grasa o utilizar un truquito que me han enseñado: congelar un quesito en porciones light, y después rallarlo sobre la pizza.

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    Una vez listo el relleno, volvemos a meter al horno durante 5 min y LISTO!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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