Langostinos al horno
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Langostinos al horno

Una manera muy sencilla de preparar los langostinos sin ensuciar la cocina.

Marisa  (Postres y otras recetas)

Ingredientes

4 personas
  1. 25 langostinos
  2. 5 ajos
  3. perejil
  4. 1/2 vasito coñac o brandy
  5. 1/2 vasito aceite de oliva
  6. sal
  7. aceite

Pasos

  1. Echamos la mitad del vasito de aceite en la bandeja del horno y colocamos encima los langostinos (pueden ser frescos o congelados, si son congelados los descongelaremos).

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  2. Pelamos y picamos los ajos, los espolvoreamos por encima de los langostinos junto con la sal. Picamos unas ramitas de perejil y también las espolvoreamos por encima de los langostinos. Finalmente los rociamos con el resto del aceite y el coñac.

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  3. Con el horno previamente precalentado horneamos los langostinos durante 10 minutos a 180ºC.

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  4. Podemos acompañarlos de mayonesa o salsa rosa.

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