Coca de cabello de ángel
Hola esta receta la hacia mi madre cuando yo era pequeña y hacia el hojaldre a mano y estaba buenisssima ,el hojaldre tiene mucho trabajo para hacerlo y yo no tengo paciencia jejeje .Por lo tanto lo compro y cada vez que la hago recuerdo las verbenas de San Juan y a mi madre amasando y el olor tan rico que había en casa. Espero que la disfruten igual que yo.
Pasos de la receta
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1
Poner una base de hojaldre sobre una placa de horno con el mismo papel que lleva. Poner la lata de cabello encima del hojaldre y repartir bien poner la otra base de hojaldre encima y cerrar los bordes.
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2
Pinchar toda masa con un tenedor para que no suba mucho.
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3
Pintar con huevo batido, decorar con las frutas y los piñones. Espolvorear el azúcar y poner al horno a 200* 25 minutos. Dejar enfriar y listo.
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