Hojaldre pollo al horno
Algo facilísimo, que deja a los comensales con buen sabor de boca a un bajo presupuesto.
Me encanta 😍 el olor que desprende al cocinarla.
Ingredientes
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1 bandeja lomos pollo 200 gr
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Sal
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1 huevo
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4 lonchas Queso cabra
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1 cebolla
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1 cucharada azúcar
Pasos de la receta
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1
Preparamos masa de hojaldre para poner ingredientes. Lo principal es que sea rectangular.
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2
Lo primero es estirarla y amasarla con rodillo para alargarla un poco más. Realizamos dos cortes verticales en El Centro de la masa (es donde colocaremos ingredientes) y de esos cortes, sacamos rallas horizontales tantas como veamos de tamaño 1 cm, para después hacer trenzado.
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3
Ponemos queso cabra en láminas.
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4
Cortamos cebolla en juliana y la ponemos en sartén. Cuando empiece a dorarse echamos cucharada de azúcar. Damos vueltas a fuego lento y cuando estén doraditas del todo ponemos el vinagre hasta que adquiera tono marrón.
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5
Ponemos encima del queso la cebolla confitada
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6
Cortamos lomos de pollo en trozos medianos, los sal-pigmentamos y lo doramos en sartén.
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7
Ponemos encima de cebolla y acabamos con otra capa de queso de cabra. Cerramos hojaldre trenzándolo.
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8
Con un pincel pintamos el hojaldre con el huevo. Metemos al horno 180 grados 45 min.
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9
Listo...... a disfrutar
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