Rodaballo salvaje al horno
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Rodaballo salvaje al horno

Un poco cara

ni.uman

Ingredientes

3 raciones
  1. 1 rodaballo de poco más de 1 kg
  2. 2 escalonias
  3. 8 ajos
  4. 1 cayena
  5. Botellín de sidra
  6. 1 vasito vino blanco
  7. 6 patatas
  8. Sal, pimienta
  9. Aceite

Pasos

  1. Cambiar

    Nos lo limpian y marcan en la pescadería

  2. Blank step
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    En una bandeja, ponemos: las patatas, escalonias y ajos cortados. Salpimentamos y regamos con la sidra, el vino y el aceite

  3. Blank step
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    Lo ponemos al horno 15 minutos

  4. Blank step
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    Añadimos el pescado y lo dejamos a horno /grill otros 15 minutos Partimos y doramos dos ajos y la cayena, añadimos el perejil, y echamos esta mezcla por encima del pescado unos minutos antes de retirarlo

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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