Pan de huevo

Name: Pan de huevo
Ingredients: 5 huevos; 150 g azúcar; 125 g mantequilla disuelta pero no derretida; ralladura de 1 limón; ralladura de 1 naranja; 40 g levadura panadero; 100 ml anís; 1/2 cucharadita sal; 100 ml leche; 500 g harina. más lo que vaya pidiendo la masa

Cocinada 1 vez

Btrcas @pandora1977

Galicia

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Ingredientes

5 huevos
150 g azúcar
125 g mantequilla disuelta pero no derretida
ralladura de 1 limón
ralladura de 1 naranja
40 g levadura panadero
100 ml anís
1/2 cucharadita sal
100 ml leche
500 g harina. más lo que vaya pidiendo la masa

Pasos de la receta

1

Se van mezclando todos los ingredientes y por último se añade la harina. En principio añadimos 1/2 kilo para esas unidades pero al ir amasando algo más va a necesitar
2

Lo más importante es dejar levedar la masa. En mi caso lo amaso a la noche y lo dejo hasta la mañana siguiente tapado con un trapo
3

Por último se hacen tres tiras del mismo grosor aproximadamente y se trenza. Se pincela con huevo batido. Se echa al horno precalentado a 180 grados 30 minutos dependiendo del horno y de lo tostado que guste a cada uno
4