Pan nube: sin carbohidratos ni gluten
Quetzal
@cook_7896997
Ideal para celíacos, gente a dieta o para quienes quieran perder peso.
Pasos de la receta
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1
Separar claras y yemas de los 6 huevos. Añadir la cucharadita de polvo de hornear a las claras y las 6 cucharadas de queso crema a las yemas.
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2
Batir las claras a punto nieve (que quede como merengue) y mezclar las yemas y el queso crema.
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3
Verter lentamente las yemas dentro del merengue y revolver con mucho cuidado para evitar que se corte.
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4
Llevar la mezcla al molde con papel mantequilla y distribuir en porciones generosas.
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5
Introducir en el horno (precalentado a 180°) y hornear durante 20 minutos.
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6
Servir tibio o frío acompañado de lo que quieran. ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quetzal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/2698643
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