Lingote de crema de limón

Name: Lingote de crema de limón
Yield: 4 raciones
Ingredients: 325 g leche condensada; 250 g nata líquida del 35% de materia grasa; 2 El zumo de limones; la ralládura de 1 limón; 1 y 1/2 hojas gelatina; bizcocho para la base; 1 molde rectangular, redondo o cuadrado metalico

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Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Es un postre muy fresco gracias al limón se come muy bien.
Rápido de preparar y ademas lo puedes tener congelado para cualquier imprevisto .

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

325 g leche condensada
250 g nata líquida del 35% de materia grasa
2 El zumo de limones
la ralládura de 1 limón
1 y 1/2 hojas gelatina
bizcocho para la base
1 molde rectangular, redondo o cuadrado metalico

Pasos de la receta

1

De la nata, dejamos 50 g aparte para disolver la gelatina en el microondas teniendo en cuenta que la gelatina hay que ponerla en agua fría para que se ablande.
2

Rallamos la piel de 1 limón reservamos, hacemos el zumo de los limones y reservamos tambien
3

Montamos la nata y añadimos a la nata montada el zumo de limón la ralladura la leche condensada y la gelatina fundida en el microondas con la nata reservada colándola por un colador para evitar algún grumo y mezclamos todo bien con movimientos envolventes.
4

Cortamos el bizcocho con el molde donde vamos a poner la mezcla y rellenamos hasta arriba, guardamos en el congelador y sacamos cuando se valla a utilizar,y decoramos al gusto

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Comentarios

Escrita por

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

30 de julio de 2015 11:33

Salamanca

Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos . Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja . Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie . Gracias y un saludo Mas info en www.carloscocina.com <a href=https://cookpad.com/es/perfil/2542162="blank"><img src="http://blogs.mis-recetas.org/botones/boton-autor-cookpad.png" alt="boton mi perfil en cookpad" title="Soy autor de recetas en cookpad"></a>