Nutella vegana saludable
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Nutella vegana saludable

Una nutella diferente muy sana. Sin azúcar refinado, sin harinas, sin lactosa, sin gluten... Cargada de nutrientes.

Voilà Elisa

Ingredientes

2 raciones
  1. 50 g avellanas crudas
  2. 50 g anacardos
  3. 1 buen chorro leche de anacardos o avellanas (depende de la consistencia que queráis, cuanta más leche más sueltita)
  4. 1 chorrito sirope de ágave
  5. 1 cucharada sopera colmada algarroba
  6. 1 cucharadita vainilla cruda en polvo
  7. Pizquita sal rosa del Himalaya

Pasos

40 minutos
  1. Blank step
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    El truco del sabor supremo es tostar las avellanas y los anacardos 30 minutitos aproximadamente a 180º (depende de cada horno, el mío no tiene mucha potencia, en otro igual sería menos, las vigiláis y ya está).

  2. Blank step
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    Cuando están listos los dejamos enfriar un poco y quitamos la piel (esa que sale fácilmente) de las avellanas, la que no sale, la dejamos. Las introducimos en la procesadora de alimentos y las trituramos a toda velocidad hasta que suelten su propio aceite y formen una crema, que ya de por si está buenísima.

  3. Blank step
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    Ahora viene el tercer y último paso, volcar el resto de los ingredientes encima y procesar un ratillo. ¡¡Está lista!! Probadla y flipad :) Lo más increíble es que no lleva lácteos, ni azúcar, ni harinas, ni aditivos mortales.

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