Tortitas americanas (pancakes) de colores
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Tortitas americanas (pancakes) de colores

Receta fácil de pancakes, salen unas 10 tortitas de tamaño medio.

marina

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 huevo
  2. 1 taza harina
  3. 1 taza leche
  4. 3 cucharadas azúcar
  5. 1 cucharada aceite de oliva
  6. 1 cucharada polvo de hornear (levadura repostería)
  7. 1 cucharadita esencia de vainilla
  8. Colorante alimentario
  9. Para decorar, azúcar glass y pepitas de chocolate, pero puedes usar también sirope o nata , mermelada. Lo que más os guste

Pasos

20 minutos
  1. Blank step
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    Batir el huevo con el azúcar.

  2. Blank step
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    Añadir la leche y mezclar, añadir la cucharada de aceite.

  3. Blank step
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    Mezclar harina con el polvo de hornear y añadir a la mezcla.

  4. Blank step
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    Añadir esencia de vainilla y volver a mezclar.

  5. Editar

    Separar la mezcla en varios cuencos diferentes y añadir el colorante alimentario poco a poco hasta conseguir el color deseado.

  6. Editar

    Hacer las tortitas en un sartén antiadherente o plancha. Perderán un poco de color al hacerse. Poner un poco de la mezcla en la sartén y dar la vuelta en cuanto el centro de la tortita empieza a burbujear, se le hacen agujeritos.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marina le encantará ver cómo quedó.
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