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Islas Canarias

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/RUepxo6apRc

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Ingredientes

190 minutos
4 raciones
  1. Huevos de codorniz
  2. Azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Primeramente hervimos los huevos durante 5'.

  2. 2

    Mezclamos bien dos cucharadas de salsa de soja, una de vinagre de arroz y una cucharadita de postre de azúcar.

  3. 3

    Ponemos los huevos ya sin cáscara en una bolsa hermética (o en un tupper) y añadimos la mezcla que hemos hecho. Removemos y dejamos marinar unas tres horas.

  4. 4

    De vez en cuando los vamos moviendo para que cojan color uniforme.

  5. 5

    Transcurrido ese tiempo, se cortan por la mitad, a lo largo, y se sirven con un toque de lo que deseen: crema de queso, huevas tipo sucedáneo de caviar, etc... a su imaginación.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

mis-cocteles
mis-cocteles @cook_1133412
Muy buena combinación. Me gusta la cocina japonesa. No lo conocía. Me lo guardo. Gracias. SAludos. Buen fin de semena .

Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g y en http://www.cocinarparacuatro.com/ Muchas gracias por seguirme!!
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