marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Ensalada fácil de salmón. Puede ser una comida completa o un entrante o acompañamiento estupendo. Es una forma de aprovechar los restos cuando sobra salmón de una comida anterior.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 1 filete de salmón (puedes hacerlo a la plancha o al microondas)
  2. 1 endivia grande
  3. Queso fresco (o un queso que te guste)

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol cortamos en tiras finas la endibia.

  2. 2

    Desmenuzamos el salmón (previamente hecho a la plancha o al microondas y enfriado) y lo añadimos.

  3. 3

    Cortamos el queso en daditos y lo añadimos también.

  4. 4

    Ponemos un par de cucharadas de mahonesa y mezclamos bien, no pongas mucha cantidad para que no quede pesado.

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marina
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