Huevos rellenos al estilo de mamá

Name: Huevos rellenos al estilo de mamá
Ingredients: 2 huevos (según la cantidad deseada); 1 lata atún (1 lata de atún por cada dos huevos aprox.); tomate frito; mahonesa; sal; agua

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Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas

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Ingredientes

2 huevos (según la cantidad deseada)
1 lata atún (1 lata de atún por cada dos huevos aprox.)
tomate frito
mahonesa
sal
agua

Pasos de la receta

1

Cocer los huevos añadiendo un poco de sal al y agua durante 10 minutos. Enfriar con agua fría y quitar la cáscara.
2

Cortar los huevos por la mitad. Cortar una lámina en la base para que se mantenga el huevo en un plato. Sacar las yemas.
3

En un plato hondo mezclar el atún escurrido con las yemas desmenuzadas (menos una de las yemas que la usaremos para decorar).
4

Añadir tomate frito hasta obtener la consistencia deseada. Debe ser jugosa pero que se mantenga compacta.
5

Rellenar las mitades de los huevos con ayuda de una cuchara. Decorar con un poco de mahonesa y la yema que reservamos desmenuzada por encima.