Brécol con vinagreta de hortalizas

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un plato estupendo para el verano.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Pasos de la receta

  1. 1

    Separar los ramitos de brécol y lavar. Cocer en agua y sal durante 10´. Refrescar y colar. Reservar.

  2. 2

    Picar la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el tomate, el perejil y el pepino muy pequeños.

  3. 3

    Mezclar bien el aceite con el vinagre, sal y pimienta batiendo muy bien. Añadir el picado y dejar una hora para que se tomen los sabores.

  4. 4

    Poner el brécol en una fuente y regar con la vinagreta.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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