Arroz tres delicias (Thermomix)
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Arroz tres delicias (Thermomix)

Hoy toca una receta de comida china, quien no ha probado este rico arroz, acompañado de una rica salsa de soja….., una forma estupenda de enriquecer este arroz , no solo con la salsa, sino con una variedad de alimentos que le dan sabor y color al plato…..

Es un plato muy sano y lleno de nutrientes, y de coste asequible…Te animas

PILAR

Ingredientes

6 raciones
  1. 100 – 150 g jamón york cortado en una loncha gruesa
  2. 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos
  3. 1 tortilla francesa de 3 huevos
  4. 2 dientes ajo
  5. 50 g aceite de oliva
  6. 300 g arroz basmati
  7. 800 g agua
  8. 1 – 2 cucharaditas sal
  9. 100 g guisantes (frescos o congelados)
  10. 100 g gambas crudas medianas peladas

Pasos

35 minutos
  1. Añadir foto

    Pon el jamón en el vaso y trocea 4 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva.

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    Pon las zanahorias en el vaso y programa 2 seg/ vel. 5. Retira del vaso y reserva en otro bol.

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    Trocea la tortilla 2 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva con el jamón.

  4. Añadir foto

    Pon en el vaso los ajos y el aceite. Coloca en el vaso el cestillo con el arroz y añade la sal y el agua. Programa 15 minu/ varoma/ vel. 4. Introduce la espátula por el bocal y remueve el arroz al menos 2 o 3 veces durante la cocción.

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    Cuando acabe el tiempo programado, retira el cestillo utilizando la muesca de la espátula y reserva el caldo para cocer las verduras. Aclara el arroz con abundante agua fría, escúrrelo y vuelcalo en un bol grande.

  6. Añadir foto

    Pon dentro del cestillo las zanahorias reservados, los guisantes y las gambas e introdúcelo en el vaso. Programa 10 minu/ varoma/ vel. 2.

  7. Añadir foto

    Utiliza la muesca de la espátula para extraer el cestillo del vaso. Vuelca su contenido sobre el arroz reservado, añade el jamón y la tortilla. Mezcla y sirve.

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    Fuente: Libro ” 101 arroces del mundo “

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(3)

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