Tiramisú italiano en vaso
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Tiramisú italiano en vaso

El tiramisú es uno de mis postres favoritos y como ya no apetece poner el horno, vamos a tomarnos algo fresquito y el tiramisú es lo ideal y además esta riquísimo. Empezamos

Creandoaficiones - Susana Sg

Ingredientes

  1. 3 huevos
  2. 3 cucharadas azúcar
  3. 250 gr queso mascarpone
  4. Bizcochos de soletilla
  5. 1 vaso café
  6. Brandy
  7. Cacao en polvo

Pasos

  1. Añadir foto

    Hacemos un vaso entero de café, lo reservamos y dejamos que enfrié.

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    Separamos las claras de las yemas y en un bol batimos las yemas con el azúcar, hasta que cambien de color y formen una espuma, reservamos.

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    En otro bol batimos las claras a punto de nieve, reservamos.

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    Añadimos el queso mascarpone poco a poco a las yemas y el azúcar.

  5. Añadir foto

    Incorporamos las claras ya montadas a la mezcla anterior poco a poco, con un chorro de brandy.

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    En una fuente plana echamos el vaso de café con un chorro de brandy y empapamos los bizcochos por las dos caras.

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    Ponemos los bizcochos en los vasos con la cara del azúcar boca abajo añadimos la crema por encima, ponemos más bizcochos y otra capa de crema y por último echamos el cacao en polvo mejor cuando vayamos a comerlos. Dejamos enfriar en la nevera 24 horas. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!

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