Huevos rellenos con salmon ahumado y salsa tártara

Name: Huevos rellenos con salmon ahumado y salsa tártara
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 paquete salmón ahumado; 6 huevos; un manojo cebollino; perejil y aceitunas para adornar; ----------- Salsa tártara:; 200 g mayonesa o mahonesa; 1 huevo cocido; 25 g alcaparras; 25 g pepinillos; 50 g cebolla; 1 cucharadita mostaza y perejil picado

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Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Receta muy facil y super estupenda ¡¡¡

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1 paquete salmón ahumado
6 huevos
un manojo cebollino
perejil y aceitunas para adornar
----------- Salsa tártara:
200 g mayonesa o mahonesa
1 huevo cocido
25 g alcaparras
25 g pepinillos
50 g cebolla
1 cucharadita mostaza y perejil picado

Pasos de la receta

1

Cocemos los huevos y dejamos enfriar.
2

Hacemos la salsa tártara, (también se puede comprar ya echa), escurrimos las alcaparras y los pepinillos y picamos junto con el huevo cocido, la cebolleta y el vinagre, mezclamos con la mayonesa y reservamos, (si no os gusta tan fuerte de sabor, echamos un poquito menos de cebolleta, alcaparras y pepinillos).
3

Picamos el salmón, el cebollino, la yema de los huevos que hemos partido por la mitad( dejamos una yema para adornar ) y vamos añadiendo cucharadas de salsa tártara, hasta que quede a vuestro gusto.
4

Una vez echa la mezcla, rellenamos los huevos y adornamos como mas nos guste, muy fácil y estupendos¡¡