Bizcocho con relleno de crema de semillas de amapolas y chocolate Toblerone
Un sencillo bizcocho engalanado para la hora del té; y cuando hace frío y llueve, con un chocolate espeso y calentito.
Ingredientes
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3 huevos
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1 yogurt natural
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2 medidas (usar la tarrina vacía de yogur) de azúcar
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2 medidas harina
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1 medida maicena
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1 medida aceite de girasol
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1 sobre levadura en polvo
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3 cucharadas cacao puro sin azúcar
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1/2 taza té de frutos secos: nueces, anacardos, almendras, etc
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Crema de relleno:
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300 ml nata para montar
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3 cucharadas azúcar glas
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1 cucharada semillas de amapolas
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1 trozo chocolate Toblerone blanco
Pasos de la receta
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1
Batir los huevos con el aceite, el yogur y el azúcar.
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2
Tamizar juntas harina, maicena y cacao.
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3
Agregar, poco a poco, con una cuchara de madera a la preparación de huevos. Incorporar los frutos secos pasados por harina.
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4
Picar los chocolates con un cuchillo bien afilado en trocitos no muy pequeño.
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5
Engrasar y enharinar el molde elegido y verter la preparación. Llevar a horno precalentado 1 180ºC durante 35´. Enfriar en el molde.
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6
Batir la nata con el azúcar glas y añadir las semillas de amapolas.
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7
Una vez frío partir el bizcocho y rellenar con la nata.
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8
Adornar a gusto con nata y el chocolate. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
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