Alioli sin huevo

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

#MiOperacionBikini. Este es el auténtico alioli. Hecho en un plato hondo y con tenedor.

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Ingredientes

  1. 6 dientes ajo
  2. 1 diente ajo rallado
  3. sal
  4. perejil opcional

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar los ajos cocidos, añadir la sal, perejil y el aceite de oliva. Empezar a remover sobre los ajos y el perejil. Poco a poco el aceite ira emulsionando. Pelar y rallar el diente de ajo y continuar.

  2. 2

    Este es el resultado final, si queremos más cantidad, solo tenemos que añadir aceite poco a poco. De este modo ira aumentando.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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