Tortilla de espárragos guisantes y habas

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Ingredientes

20 minutos
4px
  1. 1 manojo espárragos verdes
  2. 75 gr. guisantes
  3. 100 gr. habas
  4. 5 huevos
  5. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Se trocean las verduras, se ponen en una sartén a pochar con aceite, se le coloca 1 tapadera y se deja hacer a fuego suave

  2. 2

    Se rectifica de sal

  3. 3

    Se baten los huevos en un bol

  4. 4

    Colar y reservar el aceite sobrante

  5. 5

    Se mezcla todo y se le da forma

  6. 6

    Lista para ser servida

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Maria Dolores Sanchez Parra