Tortilla dulce japonesa

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CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Mira aquí en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/oaLQ2s91pxQ

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 6 huevos
  2. 1 cucharada salsa de soja
  3. 2 cucharadas vino dulce
  4. 1 cucharada azúcar
  5. Aceite de girasol

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclamos el vino con la soja y el azúcar hasta que esté bien disuelto.

  2. 2

    Batimos los huevos

  3. 3

    Añadimos la mezcla de vino, soja y azúcar a los huevos y seguimos batiendo

  4. 4

    Engrasamos con aceite de girasol muy superficialmente una sartén antiadherente y echamos un poco de la mezcla, que sólo cubra el fondo.

  5. 5

    La enrollamos hacia uno de los lados y dejamos el "rulo" ahí.

  6. 6

    Vertemos otro poco de la masa, levantando el rulo para que ocupe todo el fondo y, partiendo de la ya hecha, enrollamos hacia el otro lado. (Mira el vídeo en caso de duda) Retiramos.

  7. 7

    Repetimos esta operación hasta agotar la masa.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g y en http://www.cocinarparacuatro.com/ Muchas gracias por seguirme!!
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