Bizcocho de plátanos con harina integral
#mirecetario #milibrode1000recetas
La harina integral arregla la ansiedad para comer, aleja el estrés y el cansancio, fortalece el organismo frente al resfriado y reduce el riesgo contra las caries dentales.
Ideal para merendar!
Ingredientes
-
300 gr. harina integral de espelta
-
2 plátanos grandes maduros
-
1 vaso vino con azúcar moreno integral de caña
-
1 vaso vino con leche de soja
-
1 vaso vino con aceite de oliva virgen extra
-
1/3 sobre levadura
-
cáscara rallada de limón
-
azúcar glass
Pasos de la receta
-
1
Mezcla la harina integral de espelta con la levadura.
-
2
Pela los plátanos y aplastalos con un tenedor. Coloca la pulpa de plátano en un cuenco y añade el azúcar moreno. Mezcla bien y añade la leche de soja y la cáscara de limón. Agrega el aceite de oliva virgen extra poco a poco, hasta se obtiene una masa homogénea.
-
3
Espolvorea poco a poco la harina integral de espelta y no dejas de mezclar hasta incorporarla bien. Tapa y deja reposar 30 minutos.
-
4
Calienta el horno a 200º.
-
5
Unta un molde con aceite y enharina. Vulcar la masa de plátanos con harina integral en el molde. Mete el molde en el horno y baja el fuego a 150º para 45º.
-
6
Pasado este tiempo saca el molde del horno y deja la enfriar y después desmolda. Corta el bizcocho y acompañala con las fresas. Espolvorea azúcar de glass al gusto.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios