Solomillo con cerveza
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Solomillo con cerveza

No necesariamente necesitas vino para elaborar una carne, puedes usar cerveza bien sea blanca o negra, el solomillo de por si es una carne que condimentando solo con sal queda estupenda, así que si deseas variar o no tienes a la mano vino puedes hacerlo con cerveza, quedará igual de delicioso.

Naty_coremi

Ingredientes

  1. 1 solomillo limpio de grasas y cortado en trozos
  2. Sal y pimienta
  3. Unos dientes de ajos cortados en láminas
  4. 1/2 pimiento italiano cortado en ruedas. (pimiento verde de freír)
  5. 1/2 vaso cerveza blanca
  6. 1/2 cucharada margarina
  7. 1 cucharada aceite

Pasos

  1. Editar

    Limpia el solomillo de toda gratsa, corta en trozos, condimenta con sal y pimienta. reserva.

  2. Editar

    En una sartén coloca la cucharada de aceite con los ajos en láminas y el pimiento cortado. Deja cocinando a fuego suave para que no se queme.

  3. Editar

    Cuando estén tiernas las verduras, retira de la sartén. Coloca la carne y cocina a fuego medio alto, para sellar bien la carne.

  4. Editar

    Cuando esté dorada la carne añade la cerveza y cocina a fuego alto para evaporar el licor.

  5. Editar

    Añade la cucharada de margarina y deja reducir la salsa al gusto.

  6. Editar

    Buen provecho!!!

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