Hojaldre de york y queso con cobertura de pipas de girasol
Cambiar

Hojaldre de york y queso con cobertura de pipas de girasol

Vaya tela, hace unas no días vi que estaban a punto de caducar unas láminas de hojaldre y me lancé a hacer algo con ellas, se me ocurrió ponerles pipas de girasol que tenía y un relleno fácil, de jamón York y queso en tranchetes, una delicia!!!, ligero y agradable como entrante o para una cena, podía haberlos cortado, incluso con tijera, más pequeños, a la pròxima lo haré, entraron de diez lo recomiendo
Es una tontería, pero comer las pipas peladas lo hacemos bastantes veces, pues ponerlas en el hojaldre, de diez!!!!, recomendado sin duda

josevillalta520

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 láminas masa para Hojaldre
  2. Pipas peladas (al gusto)
  3. 1 Huevo (batido)
  4. Jamón York
  5. Queso (tipo Tranchetes)

Pasos

45 minutos
  1. Cambiar

    Comenzamos estirando la làmina de hojaldre y la cortamos por el centro, usaremos una como base y la otra como tapadera

  2. Cambiar

    En principio sacamos las lonchas de Jamón york y les quitamos la franja gelatinosa que suelen llevar, dejamos que tengan temperatura ambiente, nos resultará más fácil manipularlas

  3. Cambiar

    Una vez conseguido distribuimos las lonchas en el centro de una de las láminas

  4. Cambiar

    Sobre el jamón repartimos las láminas de tranchetes

  5. Cambiar

    Cubrimos una làmina con otra, las casamos perfectamente y las sellamos con la ayuda de un tenedor

  6. Cambiar

    Batimos un huevo

  7. Cambiar

    Y con la ayuda de un pincel de cocina pintamos toda la superficie, permitirá que se nos dore

  8. Cambiar

    Repartimos las pipas al gusto por toda la superficie

  9. Cambiar

    Hemos precalentamos el horno a 200o switch arriba y abajo, una vez alcanzada la temperatura introducimos el hojaldre

  10. Cambiar

    Tardará en hacerse unos 25 minutos aproximadamente, no obstante cuando veamos que está dorado el hojaldre, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe antes de degustarlo

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta520 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/2916747

Foto respuesta

(2)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Comparte tu versión con tu foto respuesta en la receta

Comparte tu foto respuesta