Gazpacho andaluz tranquilo
Editar

Gazpacho andaluz tranquilo

Receta rapidísima de gazpacho andaluz para no fallar y cenar súper fresquito. Forma parte de la cesta 5 cenas de El tomate tranquilo
www.eltomatetranquilo.es

el tomate tranquilo

Ingredientes

2 raciones
  1. 4 tomates de pera ECO
  2. 1/2 pepino ECO
  3. 1/2 pimiento italiano ECO
  4. 1/2 cebolla ECO
  5. 1 diente ajo ECO
  6. Sal marina ECO
  7. Aceite de oliva
  8. Vinagre de vino

Pasos

20 min
  1. Blank step
    Añadir foto

    Lavar bien los tomates, el pepino y el pimiento. Pelar la cebolla. Pelar el ajo.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Cortar todo en dados medianos y colocar en el vaso de la trituradora.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Triturar a tope, para que no hayan pepitas de tomate o pimiento grandes ni trozos de piel demasiado grandes.

  4. Blank step
    Añadir foto

    Añadir la sal, el aceite y el vinagre y seguir triturando hasta que emulsione ligeramente. (Emulsione es que parezca una cremita muy ligera)

  5. Blank step
    Añadir foto

    Si te gusta más líquido añade agua al gusto.

  6. Blank step
    Añadir foto

    Si te gusta más espeso añade trocitos de pan de molde y tritura.

  7. Blank step
    Añadir foto

    Finalmente rectifica de sal.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A el tomate tranquilo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/2926255

Foto respuesta

(0)
Cooksnap placeholder

¿Has cocinado esta receta?

Comparte tu versión con tu foto respuesta en la receta

Comparte tu foto respuesta