Salmón en papillote al aroma de lima
El salmón es un pescado rico en Omega 3, muy saludable. Hecho en papillote conserva todo el jugo y aromas.
Es muy apropiado para personas que estén a dieta o quieran cuidar su salud.
Ingredientes
-
1 rodaja salmón fresco por comensal
-
1 lima
-
Sal y toque de pimienta
-
Opcional espárragos blancos
Pasos de la receta
-
1
Marinar el salmón unos 15 minutos, con el jugo de la lima y la ralladura de la piel.
-
2
A continuación sazonar. Introducir en el molde de papillote o envolver en papel de hornear, poner los espárragos en el molde y el jugo de marinar el salmón.
-
3
Precalentar el horno a 200º y hornear unos 20 minutos aproximadamente. No es conveniente hacerlo más tiempo porque se reseca. Si es muy grueso hornear tres o cuatro minutos más.
-
4
Emplatar, moler un poco de pimienta y regar con los jugos de la cocción. Se puede acompañar de una ensalada
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios (6)