Ensaladilla rusa
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Ensaladilla rusa

Comida familiar, muy nutritiva y fresquita...para todos!!! Se pueden añadir más ingredientes si lo deseas...y su sabor es único...espero que os guste!!!

María Ángeles

Ingredientes

4 personas
  1. 4 patatas grandes
  2. 1 cebolla
  3. 1 lata grande bonito aceite de girasol
  4. 1 lata guisantes
  5. 1 lata pimiento morrón
  6. Aceitunas verdes sin pepitas
  7. 4 huevos cocidos
  8. 5 zanahorias
  9. 1/2 kg langostinos
  10. Mayonesa casera
  11. 1 pizca sal

Pasos

2 horas
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    Cocer patatas con piel, zanahorias ya peladas y los langostinos crudos, cada uno por separado. Después quitar piel de patatas, pelar langostinos y dejar enfriar...

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    Pelar y trocear cebolla; desmenuzar bonito de lata con tenedor; cortar aceitunas en rodajas; pimiento morrón en dados y el huevo cocido cortar en trocitos. Reservar.

  3. Blank step
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    Trocear patatas, zanahorias y langostinos en dados y poner en bol grande.

  4. Blank step
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    Añadir resto de ingredientes y mezclar todo bien. Si quieres añade una pizca de sal.

  5. Blank step
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    Añade mayonesa a la ensaladilla, al frigo un rato y... buen apetito!!!

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