Pasta /Tiburones con calabacín y cebolla
No tenía carne y probé con la verdura, el resultado espectacular
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Primero cortamos los ingredientes. La cebolla en juliana
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2
El calabacín en cuadrados pequeños
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3
Y el ajo en láminas
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4
A continuación ponemos una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y doramos el calabacín. Añadimos sal
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5
Cuando esté sacamos el calabacín y pasamos a la cebolla exactamente como antes y por último el ajo.
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6
Cuando lo tengamos todo pochado, en una olla añadimos agua, una hoja de laurel, pimienta y sal y ponemos a ebullición. Cuando esté hirviendo añadimos los tiburones
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7
Pasados sobre 10" deberían estar blandos, así que escurrimos el agua. Ahora con la olla vacía echamos un chorreón de aceite a fuego medio y añadimos los tiburones y la verdura y los mezclamos añadiendo orégano y corrigiendo de sal y pimienta y los podemos sacar
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8
A mí personalmente me gusta añadirle ajo en polvo, le da otro sabor pero no es obligatorio.
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