Bolitas de calabacín y zanahorias
"Cocina con Celi"
@cocina_con_celi
Es una opción muy barata pero muy sabrosa para apañar una cena rápida. Las puedes acompañar con salsas diferentes o con un buen vaso de gazpacho.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Primero pelar y rallar por la parte gruesa del rallador la cebolla, el calabacín y la zanahoria.
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2
Sal pimentar las verduras ralladas y reservar unos 10-15 minutos.
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3
Después de ese tiempo coger bolas grandes de las verduras y escurrir bien aplastando las verduras para que suelten todo el líquido que han sudado.
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4
Añadir el huevo y el pan rallado. Formar bolitas con mucho cariño ya que la mezcla va a ser bastante blanda. Rebozar cada bolita en pan rallado.
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5
Freír en abundante aceite hasta que se doren. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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