Gulas con langostinos al ajillo
Una receta escándalo, si me descuido ni los pruebo, mis invitados disfrutaron de lo lindo, más que hubiese hecho, la recomiendo siempre que estemos atentos, si nos descuidamos ni los probaremos.
Pasos de la receta
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1
Lo primero que hacemos es pelar y laminar los ajos y preparar las guindillas, si deseamos que piquen más las partimos por el centro
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2
Pelamos los langostinos completamente y reservamos
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3
Abrimos el paquete de Gulas y permitimos que cojan temperatura ambiente
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4
En una sartén salteamos los ajos junto con las guindillas hasta que comiencen a dorar los primeros, retiramos del aceite y reservamos
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5
En ese mismo aceite salteamos vuelta y vuelta los langostinos, salamos, sacamos y reservamos, en el mismo aceite echamos las gulas, rectificamos de sal, les damos un par de vueltas para que se impregnen de los sabores, aprovechamos mientras y picamos el perejil muy fino
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6
Echamos los langostinos que teníamos reservados y el perejil picado, removemos, agregamos los ajos y las guindilla que habíamos reservado y removemos el conjunto, damos un par de vueltas para que todo se integre y lo pasamos a una bandeja, añadimos una ramita de perejil
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7
Servimos en la mesa acompañado del pan que podemos o no tostar, lo dejo al gusto de cada uno, regamos con el aceite de la fritura antes de servir, es una delicia mojar pan aunque un pelo picante, pero divino
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