Arroz a la cubana
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Arroz a la cubana

Malena del Río

Ingredientes

  1. Arroz
  2. 2 dientes ajo
  3. 1 por persona Huevos
  4. Salsa de tomate

Pasos

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    Lo primero que hacemos es cocer el arroz con un poco de sal

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    Mientras se cuece el arroz prepararemos la salsa de tomate, aunque si lo prefieres puedes comprarla hecha ya.

  3. Blank step
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    Para la salsa de tomate picaremos media cebolla grande y un diente de ajo, lo doramos en una sartén con aceite de oliva y agregamos una lata de tomate triturado. Recomiendo añadirle algunas especias como tomillo o Albahaca, a parte de la sal y una pizca de azúcar para quitar la acidez del tomate

  4. Blank step
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    Una vez hecho este sofrito vamos a pasarlo por la batidora, quedará una salsa riquísima.

  5. Blank step
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    Añadimos la salsa a nuestro arroz cocido y freímos unos huevos, que colocaremos encima del arroz

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malena del Río le encantará ver cómo quedó.
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