Flan de fresa ligero

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Las dulces tentaciones de Marlen
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
Antequera (Málaga)

#mirecetario
Un flan súper rico, ligero y muy refrescante, además de muy económico y fácil de hacer ; ya que solo vais a necesitar dos ingredientes. A los niños le va ha encantar, sobre todo al mío!!!

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Ingredientes

12 minutos
8 comensales
  1. 2 sobres (117 gr) gelatina de fresa
  2. 3 vasos (750 ml) agua
  3. 1 lata pequeña (370 gr) leche condensada
  4. ---- Para Decorar:
  5. fresas
  6. Sirope de fresa

Pasos de la receta

  1. 1

    Yo he utilizado un molde de corona de silicona Prepara la gelatina como indica el paquete. En mi caso, puse 2 vasos de agua en un cazo y dejé hervir. Añadimos el contenido de los sobres en un recipiente, mezclamos con el agua caliente hasta disolver por completo. Añadimos 1 vaso de agua fría y removemos con varillas manuales para que la gelatina quede bien disuelta en el agua.

  2. 2

    Esperamos que se temple para añadir la leche condensada. Mientras tanto engrasamos con un poco de aceite de girasol el molde que vamos a utilizar, así será mucho más sencillo desmoldarlo.

  3. 3

    Una vez templada añadimos la leche condensada y mezclamos muy bien con varillas manuales. Vertemos el contenido en el molde y llevamos al frigo. Debemos esperar unas 4-5 horas mínimo para que quede bien cuajado (a mi me gusta dejarlo de un día para otro)

  4. 4

    Desmoldamos. Si has usado un molde de silicona como yo, simplemente presionamos un poco con las manos para comprobar que se despega bien del molde, giramos sobre un plato y damos unos golpecitos, sale enseguida. También puedes sumergir el molde en agua tibia unos 15 segundos y voltear sobre un plato llano, sale fácilmente.

  5. 5

    Yo le he puesto por encima sirope de fresa, y lo he decorado con las fresitas y la nata montada. https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/08/flan-de-fresa-ligero.html

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Las dulces tentaciones de Marlen
Antequera (Málaga)
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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