Ensalada de lentejas
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Ensalada de lentejas

Isabel Borras

Ingredientes

  1. Lentejas de clase pardina de pote de vidrio
  2. atún
  3. anchoas
  4. olivas rellenas
  5. aceite de oliva
  6. vinagre
  7. sal
  8. alcaparras
  9. chía
  10. huevos duros
  11. Tomates cherry

Pasos

  1. Se ponen las lentejas en la bandeja previamente pasadas con un colador por agua que pierdan el líquido de la conserva bien escurridas

  2. Añadir el atún, las alcaparras, las olivas a trozos

  3. Se pone el vinagre y el aceite por encima bien mezclado

  4. Las anchoas por encima repartidas y los huevos duros a redondeles un poco de sal y los tomates cherry al gusto y chía por encima de toda la bandeja y fresquita está mejor

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