Lasaña de espinacas y queso
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Lo primero que hice fue la bechamel. Derretí la mantequilla, añadí la harina la deje un ratito a fuego lento para que se haga y fui añadiendo leche poco a poco hasta obtener la textura deseada. Y añadí la nuez moscada
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2
Por otro lado. Cocer las espinacas 10 min en agua hirviendo
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3
Pelar y picar menudos el ajo y la cebolla. Y picar.
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4
Cuando este listo. Añadir las espinacas, después de escurrirlas y sofreír 10 min
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5
Ahora las placas de lasaña. Seguí las instrucciones de fabricante. No todas van igual. En este caso era hervir 7 min
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6
Y ahora a montar.
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7
Una capa de placas
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8
Otra capa del sofrito de espinacas
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9
La cubrí con lonchas de queso
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10
Repetir proceso, placas, espinacas y queso
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11
Puse la última capa de placas. La bechamel y el queso rallado
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12
Meter en el horno a gratinar el queso y listo
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