Falafel al horno 🥙 🥙 🥙
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Falafel al horno 🥙 🥙 🥙

Normalmente estás croquetas de garbanzos se fríen, pero también puedes hacerlas al horno

Vegan Yorch

Ingredientes

3 personas
  1. 1 bote garbanzos
  2. 3 dientes ajo bien picado
  3. 1 puñado cilantro picadito
  4. 1 puñado perejil picadito
  5. 1 cucharadita bicarbonato
  6. 1 cucharadita comino
  7. 2 tercios de cebollla picadita
  8. 1 pizca sal
  9. 1 cucharadita chile en polvo
  10. Pimienta
  11. 4 cucharadas harina

Pasos

40 min
  1. Blank step
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    Lavamos y escurrimos los garbanzos y los ponemos en un recipiente para pasarle la batidora

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    Le echamos todos los ingredientes y batimos

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    Cuando tengamos una pasta homogénea lo dejamos reposar mínimo 10 minutos, aunque medio hora sería mejor

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    Con esta masa hacemos bolas y las aplastamos un poco, las metemos en el horno a 200 y las dejamos unos 20 minutos por cada lado

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    Las sacamos y emplatamos. Las podéis acompañar con una salsa de yougur, ensalada y unas tortas o pan naan.

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    Cuchillo y tenedor o comerlo como si fuese un kebab, está riquísimo de cualquier manera!

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