Dorada al horno con patatas panaderas y cebollas asadas🐟🐟
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Dorada al horno con patatas panaderas y cebollas asadas🐟🐟

El pescado al horno es una delicia y aún más si cabe si lo cocinamos con patatas panaderas y cebolla. Esta receta la puedes aplicar a cualquier pescado, bien sea lubina, besugo, etc No quedarás defraudad@!!

Marga

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 doradas evisceradas y descamadas
  2. 6 patatas medianas
  3. 2 cebollas medianas
  4. Coñac o vino blanco
  5. Sal/pimienta
  6. 1 bol casi lleno de agua

Pasos

  1. Cambiar

    Pelar las cebollas cortarlas en aros y esparcirlas por la bandeja del horno.

  2. Cambiar

    Extender por encima las patadas en láminas. Echarles sal/pimienta, tomillo de limón y un chorro de aceite de oliva.

  3. Cambiar

    Poner en la base del horno un bol de agua, truco infallible para que cualquier asado te salga jugoso. Hornear unos 15 min a 200°C.

  4. Cambiar

    Ahora poner encima de las patatas a medio hacer las doradas salpimentadas limpias, y habiéndoles hecho un par de cortes en sus lomos por ambos lados. El tiempo te lo va a dar el color de las doradas.

  5. Blank step
    Añadir foto

    Cuando empiecen a coger color, rociarlas con un chorro de Coñac o vino blanco. 5 min después darles la vuelta.

  6. Cambiar

    Una vez doradas por ambos lados ya están listas.

  7. Blank step
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    Bon appétit!!

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(3)

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