Tortitas de plátano y espelta integral
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Tortitas de plátano y espelta integral

Me encanta preparar estas tortitas para desayunar cuando estoy de vacaciones o en los fines de semana cuando hay un más tiempo para desayunar así de delicioso, saludable y muy nutritivo

Fabiola Altamirano

Ingredientes

3 raciones
  1. 1 taza harina de espelta integral
  2. 200 ml leche
  3. 1 plátano
  4. 1 huevo ecológico
  5. 1/2 sobre levadura química
  6. 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

Pasos

  1. Cambiar

    Teniendo todos los ingredientes, medimos las cantidades y colocamos primero los ingredientes húmedos en la batidora (leche, huevo, plátano y aceite)

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    Luego añadimos la harina y la levadura a la batidora y batimos durante 2 minutos

  3. Blank step
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    Dejamos que la mezcla repose durante 5 minutos

  4. Cambiar

    Luego vertemos un poco de la mezcla preparada en la sartén caliente

  5. Cambiar

    Esperamos 1-2 minutos y damos la vuelta a la tortita

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    Y así, hasta que se termine la mezcla, salen 5 tortitas, yo las acompaño con 1 onza de chocolate 85% y rodajas de plátano. Delicioso!!!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Altamirano le encantará ver cómo quedó.
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