Pudín de espárragos
Es una receta riquísima de mi amiga nieves es muy suave nada empalagosa y súper fácil
Pasos de la receta
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1
Cogemos y ponemos a precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo
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2
Cogemos un bol y ponemos las yemas de espárragos la leche la sal y los huevos y trituramos todo muy bien dejando 3 puntas para adorno
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3
Ahora cogemos el monde lo puntamos un poco con mantequilla y le ponemos un poco de pan rallado y lo desechamos para que no se pegue
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4
Ahora echaremos lo triturado y al baño maría 45 o 50 minutos cuando punchemos y salga seco
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5
Dejamos enfriar antes de desmoldarlo le pondremos la mahonesa por encima y adornaremos como más nos guste
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