Ñoquis de queso crema
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Ñoquis de queso crema

Rica receta de ñoquis, quedan muy livianos y suaves. Se puede usar queso crema entero o descremado para poder incluírlos en la dieta baja en calorías.
Tambien se pueden saborizar por ejemplo mezclar el queso crema con una cebolla rallada o con verdura de hoja cocidas procesadas, o puré de zapallo o calabaza (unas dos o tres cucharadas)

graciela martinez

Ingredientes

4 raciones
  1. 500 g queso crema
  2. 1 huevo
  3. 200 g harina 000 (un poco mas de harina extra por si falta)
  4. pimienta, nuez moscada, sal
  5. Salsa de tomate con pollo o carne (o la salsa que te guste)

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
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    Colocar en un bol el queso crema junto con la harina, condimentar con un poco sal, de pimienta y otro poquito de nuez moscada, agregar el huevo, mezclar bien estos ingredientes.

  2. Cambiar

    Cuando ya está bien unida la masa, cortar trozos , y hacer como unos chorizos, que los cortarémos en trocitos del tamaño de un bocado. Luego lo pasámos por el tenedor o ñoquera. Una vez listos lo vertémos en la olla con agua calente , se cocinan muy rápido. Los vamos retirándo a medida que suben a la superficie.

  3. Cambiar

    Los colocámos en una fuente , y los cubrímos con la salsa de tomate o con la que te guste.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez le encantará ver cómo quedó.
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