Croquetas de pollo al ajillo en olla GM mod g
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Croquetas de pollo al ajillo en olla GM mod g

Por que no hay nada mejor que lo hecho en casa más sano y más rico

Cocina Con Ana

Ingredientes

  1. 1/2 pechuga de pollo
  2. 40 ml vaso medidor de aceite
  3. 2 dientes ajo
  4. 20 ml vino blanco
  5. 1 vaso medidor harina
  6. 1 1/2 vaso medidor harina
  7. 1 pizca sal
  8. 1 pizca nuez moscada
  9. Aceite de girasol
  10. 2 huevos
  11. Harina
  12. Pan rallado de ajo y perejil

Pasos

  1. Blank step
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    Ponemos el aceite en la olla y menú plancha 10 min

  2. Blank step
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    Echamos la carne y la rehogamos a continuación echamos los ajos troceados y el vino y terminamos sofreír

  3. Blank step
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    Sacamos la carne y dejamos enfriar

  4. Blank step
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    La trituramos en la thurmix

  5. Blank step
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    Ponemos de nuevo la carne en la olla con la harina y removemos añadimos la leche la sal y nuez moscada y removemos muy bien

  6. Blank step
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    Ponemos tapa a la olla

  7. Blank step
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    Ponemos menú guiso 4 min 120° presión baja

  8. Blank step
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    Sacamos a una fuente y dejamos enfriar yp la deje para otro día

  9. Blank step
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    Calentar aceite de girasol a fuego medio

  10. Blank step
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    Hacer las croquetas las pasamos por harina, huevo y pan rallado y por último freírlas en el aceite.

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