Quiche con bacon y chorizo
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Quiche con bacon y chorizo

Eva H

Ingredientes

  1. Masa quebrada
  2. 100 gr. Bacon
  3. 50 gr. Chorizo
  4. 50 gr. Emmental
  5. 50 gr. Gruyere
  6. 150 gr. Leche
  7. 50 gr. Nata
  8. 3 huevos
  9. 1 puerro
  10. Sal y pimienta

Pasos

  1. Blank step
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    Se coloca la masa en un recipiente para horno y se pincha con un tenedor. Se hornea 10 min. A 200°C. A parte se sofríe el puerro. A continuación se añade el bacon y se sofríe todo.

  2. Blank step
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    A parte se corta el chorizo y el queso en daditos

  3. Blank step
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    En un bol se echan los huevos, la sal y la pimienta y se bate. A esta mezcla se le añade la leche y la nata.

  4. Cambiar

    Una vez horneada la masa se saca del horno y se echa el sofrito de bacon con puerro y encima se coloca el chorizo y el queso cortado

  5. Cambiar

    A continuación se añaden los huevos y la leche con la nata batidos.

  6. Cambiar

    Se mete al horno a 200°C 25 min +/-. Y listo! Dejar enfriar y a disfrutar.

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