Langostinos al ajillo
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Langostinos al ajillo

Macarena Jimenez

Ingredientes

  1. 1 k langostinos de sanlucar de barrameda
  2. 2 cabezas ajos
  3. 4 hojas laurel
  4. guindilla al gusto yo uso 1 y media
  5. 1/2 vaso vino blanco
  6. al gusto pimienta molida negra
  7. pizca sal
  8. aceite de oliva

Pasos

  1. Blank step
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    Pelar ingredientes..

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    El ajo muy picados lo ponemos en una cazuela de barro con su aceite y vamos rehogando

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    Cuando el ajo este más doradito, ponemos la guindilla e incorporamos los langostinos ya pelados y troceados y rehogamos

  4. Blank step
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    Ahora incorporamos el vino, y los demás ingredientes y vamos haciendo a fuego lento...

  5. Blank step
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    Cuando coja el color vamos probando y ponerlo al gusto... a mi me gusta que pique bastante jeje esta riquísimo

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