Flan de plátano y almendras #sinlactosa y #singluten
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Flan de plátano y almendras #sinlactosa y #singluten

En casa nos gustan mucho los plátanos, pero cuando la piel se les oscurece empiezan a quedarse atrás en el frutero y nadie quiere comérselos. Por eso hay que buscar soluciones imaginativas para aprovecharlos.
Esta receta es muy fácil de hacer e ideal para compartir con amigos cuando se presentan de improviso en casa.
Es apta para alérgicos a la lactosa y sin gluten.
Con los ingredientes de la receta podéis preparar 6 flanes individuales. Para más cantidad, solo hay que duplicar las cantidades

tuvesyyohago

Ingredientes

6 raciones
  1. 2 plátanos maduros
  2. 4 huevos
  3. 250 ml leche de almendra
  4. 2 cucharadas sirope de ágabe
  5. caramelo líquido hecho de azúcar moreno

Pasos

  1. Cambiar

    Pela los plátanos y ásalos en el horno durante 25 minutos a 180 grados. Deja que se enfríen. Una vez que estén fríos los machacas con un tenedor.

  2. Blank step
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    En un bol bate los huevos, con la leche de almendra, el jarábe de ágabe y los plátanos machacados.

  3. Blank step
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    Cubre el fondo de las flaneras o de un molde grande con caramelo líquido

  4. Blank step
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    Precalentar el horno a 180 grados.

  5. Blank step
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    Hornea los flanes al Baño María durante 40 minutos.

  6. Blank step
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    Este tiempo de horneado es para 6 flanes individuales. Si utilizas un molde grande puede que necesites más tiempo para que cuaje perfectamente.

  7. Blank step
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    Una vez enfriados solo tienes que sacarlos del molde y acompañarlos con nata, fruta, helado...

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tuvesyyohago le encantará ver cómo quedó.
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