Flan de plátano y almendras #sinlactosa y #singluten
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Flan de plátano y almendras #sinlactosa y #singluten

En casa nos gustan mucho los plátanos, pero cuando la piel se les oscurece empiezan a quedarse atrás en el frutero y nadie quiere comérselos. Por eso hay que buscar soluciones imaginativas para aprovecharlos.
Esta receta es muy fácil de hacer e ideal para compartir con amigos cuando se presentan de improviso en casa.
Es apta para alérgicos a la lactosa y sin gluten.
Con los ingredientes de la receta podéis preparar 6 flanes individuales. Para más cantidad, solo hay que duplicar las cantidades

tuvesyyohago

Ingredientes

6 raciones
  1. 2 plátanos maduros
  2. 4 huevos
  3. 250 ml leche de almendra
  4. 2 cucharadas sirope de ágabe
  5. caramelo líquido hecho de azúcar moreno

Pasos

  1. Cambiar

    Pela los plátanos y ásalos en el horno durante 25 minutos a 180 grados. Deja que se enfríen. Una vez que estén fríos los machacas con un tenedor.

  2. Añadir foto

    En un bol bate los huevos, con la leche de almendra, el jarábe de ágabe y los plátanos machacados.

  3. Añadir foto

    Cubre el fondo de las flaneras o de un molde grande con caramelo líquido

  4. Añadir foto

    Precalentar el horno a 180 grados.

  5. Añadir foto

    Hornea los flanes al Baño María durante 40 minutos.

  6. Añadir foto

    Este tiempo de horneado es para 6 flanes individuales. Si utilizas un molde grande puede que necesites más tiempo para que cuaje perfectamente.

  7. Añadir foto

    Una vez enfriados solo tienes que sacarlos del molde y acompañarlos con nata, fruta, helado...

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tuvesyyohago le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3188735

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