Picadillo de verat (caballa)
Pasos de la receta
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1
La caballa limpia de tripas ponerla a cocer durante unos 10/15 minutos
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2
Picar el tomate, la cebolleta el pimiento y el perejil. Ponerlo todo en un bowl
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3
Añadir un poco de sal un buen correon de aceite y vinagre. Remover y añadirle un poco de agua volviendo a remover. Probar si está fuerte y corregir al gusto si es necesario
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4
Una vez la caballa cocida, limpiarla de espinas y los lomos ponerlos en el bowl
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5
Dejar macerar unas 24 horas antes de servir frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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Haciendo mis pinitos
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