Pollo al champán
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Pollo al champán

Paqui Márquez Santisteban

Ingredientes

  1. 2 pechugas de pollo
  2. 1 cebolla
  3. 1 calabacín
  4. 2 cucharadas mostaza
  5. 1 vasito champán
  6. caldo de pollo
  7. salpimienta
  8. aceite

Pasos

  1. Blank step
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    Troceamos el calabacín, cebolla y el pollo

  2. Blank step
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    Ponemos todo lo que hemos troceado en una sartén con un chorreón de aceite

  3. Blank step
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    Cuando este cocinado le ponemos las dos cucharadas de mostaza dejamos unos minutos cocinar

  4. Blank step
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    Le echamos el champán y dejamos reducir el caldito

  5. Blank step
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    Y luego le ponemos el caldo de pollo y dejamos que reduzca el caldo.

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