Pollo guisado a mi estilo
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Pollo guisado a mi estilo

A veces, me gusta dar un toque personal a las recetas de siempre y esta salió así

Mascomiera

Ingredientes

3 raciones
  1. 6 contramuslos de pollo con piel
  2. 2 hojas laurel
  3. aceite de oliva
  4. 1 cebolla (al ser posible roja)
  5. caldo de verduras de una cocción anterior
  6. sal
  7. pimienta
  8. tomillo
  9. 1 vaso vino blanco
  10. 1 pimiento verde
  11. 1 tomate maduro pelado

Pasos

40´
  1. Blank step
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    En una olla rápida, echar aceite y las hojas de laurel y en ella marcar los contramuslos previamente salpimentados

  2. Blank step
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    Retirar la carne y el laurel

  3. Blank step
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    Añadir al aceite todos los ingredientes menos el vino blanco y el caldo, pochar

  4. Blank step
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    Una vez pochada la verdura, añadir los contramuslos, el vino blanco y el caldo

  5. Blank step
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    Cerrar la olla y cocer a fuego lento 25´.....y listo

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mascomiera le encantará ver cómo quedó.
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