Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente)
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Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente)

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=0Kn8nzj4H6A
Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente), hace más de 20 años que tuve la oportunidad de comer el mejor sándwich que nunca había probado, fue en una plaza de París donde nos comimos el primer croque Monsieur y desde entonces lo preparo en casa y hoy os traigo mi receta, seguro que os gustara.

lolidominguezjimenez

Ingredientes

  1. ---- Ingredientes bechamel:
  2. 500 ml Leche
  3. 50 g Harina de trigo para todo uso
  4. 50 g Mantequilla sin sal
  5. Al gusto Sal
  6. Al gusto Pimienta negra recién molida
  7. ---- Ingredientes sándwich:
  8. Pan de molde
  9. Lonchas Jamón cocido o jamón York
  10. Lonchas Queso Emmental
  11. 1 poco Mantequilla
  12. Queso rallado a vuestro gusto (Yo he empleado una mezcla de 3 quesos)

Pasos

  1. Blank step
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    Preparamos la salsa bechamel poniendo en una olla la mantequilla y a fuego medio esperamos a que se funda, añadimos la harina, removemos y cocinamos un par de minutos, añadimos la leche poco a poco y sin parar de remover hasta que tengamos la consistencia que necesitemos, una vez que comience a hervir cocinamos un par de minutos, salpimentamos al gusto, reservamos hasta que la vayamos a utilizar.

  2. Blank step
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    Untamos una capa ligera de mantequilla en una de las caras de cada rebanada de pan que ira en la base del sándwich, las colocamos sobre una rejilla con la mantequilla hacia abajo, de esta manera quedara crujiente el pan, cubrimos la rebanada de pan con salsa bechamel, colocamos encima de la bechamel una loncha de queso, encima el jamón cocido

  3. Blank step
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    Sobre el jamón cocido ponemos otra loncha de queso y cubrimos con otra rebanada de pan, extendemos sobre esta rebanada de pan una capa de salsa bechamel, rociamos por encima de la bechamel queso rallado, ya los tenemos listos para hornear

  4. Blank step
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    Con el horno precalentado a 190 grados con calor arriba y abajo y la parrilla lo más cercana a la parte superior, horneamos a 190 grados de 10 a 12 minutos. Listos unos deliciosos sándwich Croque Monsieur. ¡¡Probadlos os van a encantar!!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/3215368

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(1)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta

Ainoa Doñas
ha enviado su foto respuesta de
Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente)
Buenísimo !!!

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